Французское искусство жить предполагает умение получать удовольствие не только от каждого дня, но буквально от каждой минуты. Поэтому обеденный перерыв в большинстве учреждений, включая магазины, продолжается два часа, если не три. Приблизительно столько же займет и обед в ресторане. Если вы начнете возмущаться медлительностью официанта, он решит, что у вас какие-то неприятности, будет смотреть в вашу сторону снисходительно, как взрослый на капризничающего ребенка, но двигаться быстрее не станет. Подсчитав, что на еду у нас уходит в среднем шесть часов в день, мы решили отказаться от ужина и объявили об этом нашему гиду. «Вы не хотите ужинать? удивился он. Почему?» Пытаясь объяснить причину, мы поняли, что аргументы наши, в сущности, несостоятельны. Разве есть что-нибудь более важное, чем хороший ужин? Конечно же нет. Особенно в горах.

Савойская кухня простая и понятная, как жизнь савояра. Альпийские крестьяне с незапамятных времен пасли на склонах гор скот, сеяли пшеницу и высаживали виноград. Поэтому все блюда местной кухни созданы на основе сыра, хлеба и вина. Самое известное из них, фондю «Савояр», готовится из нескольких сортов твердого сыра бофора, конте и реблошона, расплавленных в горшочке и смешанных с белым вином и пряностями. Фондю едят, опуская в сыр кусочки хлеба и запивая их опять-таки белым вином. Еще один савойский специалитет раклетт — тоже делается из растопленного сыра: им поливают картофелины и ломтики колбасы. Здешний составитель книги кулинарных рецептов вполне может начать ее примерно такой фразой: «Если неожиданно нагрянули гости, а вам нечем их угостить, принесите из погреба голову сыра, связку колбас, несколько картофелин и бутылку вина...» Пара-тройка подобных ужинов — и вы чувствуете, что прибавили несколько совершенно ненужных вам килограммов. Остается лишь надеяться, что завтра на склоне удастся их сбросить. В крайнем случае отказавшись от обеда.

Ключевые слова: дела, жизнь, фонд

Статьи по теме

• Вам есть куда расти. Будете ставить новые рекорды?
  Нет, г-н Юрьев сделал все, чтобы я спорт бросил. (Смеется.) Загрузил работой по полной. Я принял решение возглавить компанию и руковожу ей серьезно. Евгений сумел меня заинтересовать. А это было по-настоящему сложно, потому что к фондовому рынку как средству заработать интерес у меня пропал лет в 28. Я занимался общим контролем, на жизнь [...]
• У Интернет брокера нет шанса разориться
  Новый генеральный директор одного из ведущих интернет-брокеров, компании «Атон», Андрей Шеметов - человек молодой, стремительный и веселый. При этом он фигура непубличная, до назначения в «Атон» в работе на фондовом рынке в качестве топ-менеджера замечен не был, но успел, по его словам, так потрудиться на данном поприще, что потерял к нему интерес уже [...]
• Ложь, обман и неправда
  В повседневной жизни слова «ложь», «неправда» и «обман» часто используются в качестве синонимов. Однако с точки зрения психологии они несут различную смысловую нагрузку. За вычетом мелочей психологи разных школ сошлись на следующем толковании этих терминов. Ложь - это сознательное искажение известной человеку истины. Ложь у психически здорового индивида с «м. нормальным развитием определяется [...]
• Какой вы видите дальнейшую стратегию развития компании «Атон» на российском рынке?
  Мы намерены сделать из компании финансовый супермаркет: планируем предоставлять клиент)' максимально полный спектр финансовых услуг в соответствии с его запросами. В рамках данной концепции собираемся купить банк. Сегодня для этого очень хорошее время. Московский банк с генеральной лицензией, пятью-десятью филиалами в регионах, прозрачный, абсолютно чистый от долгов можно приобрести за 6 млн долларов. [...]

Эта запись была создана в Суббота, декабря 27, 2008 в 1:24 и добавлена в раздел Путешествие. Понравилась заметка? Подписывайтесь на обновления через RSS 2.0 канал. Вы можете оставить комментарий, или trackback к этой записи.